מאכלים יפניים: קטגוריות ומחירים

האוכל היפני נפלא ומגוון. קבלו כמה טיפים חשובים:

סושי במסוע-"קייטן זושי". ערימת צלחות!

סוגי מאכלים:

1. סושי/ סושי במסוע Sushi/ Kaiten Zushi: 150  ¥/ מנה. החשבון: לפי מס' הצלחות שאכלתם וצבען. לכל צבע צלחת- מחיר אחר.

2. איטריות למיניהן: אודון, ראמן, סובה Udon, Ramen, Soba: כ-500 ¥/ מנה

3. קארי יפני: Japanese Curry, גרסה יפנית לקארי ההודי: כ- 600 ¥/ מנה

4. אוכל סיני: גיוזה/ דים סאם ("ניקו-מן") Gyoza/ Niku-Man : כ- ¥500.

5. גיודון לסוגיו: Gyudon: קערת אורז עם רצועות בשר בקר/ חזיר, חתוך דק-דק מעל. פופולארי ברשתות כגון MATSUYA ו YOSHINOYA. כ- ¥300 / מנה.

6. מסעדות בנטו/ אוכל יפני ב"set": מגוון מאכלים יפניים, שבעיקר מוגשים כ"סט". מסעדות מסוג זה יש בבעלות פרטית או ברשתות,  כגון OOTOYA . כ- ¥700/ ארוחה.

"חלון ראווה" של מנות המסעדה

7. ג'אנק פוד בסגנון אמריקאי: מק דונאלדס' (זול מאוד!), ברגר קינג (נסו את "ההמבורגר השחור")77.  וגרסאות יפניות כגון הרשתות Family Kitchen, Freshness, Lotteria. ארוחה עולה כ 400 ¥ ובורגר בודד כ- 100 ¥. 

8. איזאקיה: IZAKAYA: טאפאס בר יפני בשילוב הרבה אלכוהול. כ: 3000 ¥ לאדם, כולל אלכוהול. יש איזקאיות בבעלות פרטית, כמו ב"גולדן גאי" שבשינג'וקו ויש ברשתות, שהן, לרוב, זולות יותר. נסו איזקאיה מרשת TENGU, החביבה במיוחד על הצעירים.

9. מסעדות רגילות: יש המון. מגוון עצום. בשעות הצהריים, רובן נותנות "עסקיות" ב 1000- 1500 ¥ לארוחה מלאה.

הזמנה ותשלום במסעדה: 

מכונת הזמנה ותשלום של אחת מרשתות הגיודון

1. מה מקבלים וגודל המנה: ברוב המסעדות יש דגם פלסטיק של המנה בחלון הראווה, כל שרואים בדיוק מה מקבלים.

2. אין טיפים! תרבות מתן טיפים למלצר אינה קיימת. המחיר תמיד כולל שירות.

3. מכונות תשלום והזמנה- טרום הישיבה Pre-paid Paying machines: למסעדות, בעיקר רשתות נודלס, קארי יפני וגיודון, יש בכניסה מכונות הזמנה ותשלום. הנכם מבצעים את ההזמנה והתשלום במכונה. ההזמנה מגיעה ישירות למטבח ומנתכם תגיע אליכם בעת הישיבה, עם הצגת הקבלה, שמתקבלת מהמכונה.

4. תה חינם: רוב המקומות מציעות תה ירוק/ תה יסמין בחינם, כמה שרוצים. 

5. להלן כמה מרשתות המזון המפורסמות. בוודאי שתתקלו בהן לעיתים קרובות, בעיקר בערים הגדולות. 

לשומרי כשרות, צמחונים וטבעונים:

1. לגבי כשרות: יש מספר מצומצם של מקומות כשרים בטוקיו, המרוכזים כאן וכמובן, בבתי החב"ד.

2. לגבי צמחונות/ טבעונות: ברוב המאכלים היפנים מכניסים "דאשי"- ציר דגים. אבל תוכלו להזמין סלטים, במקומות שונים. יש מספר מצומצם של מסעדות לטבעונים, המרוכזים כאן.